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 area di prodotti locali eno gastronomia artigianato MELA ALTO ADIGE IGP

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MELA ALTO ADIGE IGP

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MELA ALTO ADIGE IGP

Il marchio Mela Alto Adige IGP (in tedesco Sudtiroler Apfel g.g.A.) indica le mele coltivate in Alto Adige con metodi di produzione tradizionali. L'Alto Adige rappresenta la piu' vasta area europea concentrata dedicata alla frutticoltura. Delle oltre una dozzina di varieta' di mele coltivate in loco, undici hanno ottenuto nel 2005 il marchio europeo di indicazione geografica protetta (IGP) e sono quindi riconosciute in tutta Europa come specialita' regionali. Il marchio Mela Alto Adige IGP e' utilizzato da tutti i distributori altoatesini per il prodotto destinato all'esportazione. Sembra che i primi meli in Europa si siano sviluppati in Kazakistan, nell'Asia centrale. Le mele arrivarono successivamente in Grecia lungo la via della seta e raggiunsero infine anche l'Alto Adige al tempo delle conquiste romane. In quest'area, la coltivazione delle mele avveniva nel Medio Evo per lo piu' a opera dei monasteri, che erano quindi i depositari delle conoscenze relative ai metodi di coltivazione e alle diverse varieta' del frutto. Anche le famiglie contadine sfruttarono per diversi secoli la mela per la propria auto-sussistenza. Gia' allora, la mela altoatesina veniva esportata al nord attraverso i passi alpini. La costruzione di una linea ferroviaria che attraversava il Brennero, nel 1867, agevolo' ulteriormente le esportazioni. Tra il 1880 e il 1890, i frutticoltori altoatesini conquistarono una certa quantita' di terre per la coltivazione grazie alla regolazione del corso dell'Adige e alla conseguente bonifica delle zone acquitrinose circostanti. Verso la fine del XIX secolo, nacquero infine le prime cooperative di frutticoltori. Da allora la coltivazione delle mele in Alto Adige ha sempre avuto una notevole importanza

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